quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Salada de Alface a Holandesa

Receita de Salada de Alface a Holandesa, leve e saborosa.

INGREDIENTES:

1 pé de alface
1 pepino
1 beterraba cozida
4 ovos cozidos

TEMPERO:

1/2 xícara de creme de leite azedo
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de vinagre
Sal
Pimenta
1 pitada de açúcar
1 cebola pequena
3 ramos de salsa picados

MODO DE PREPARAR:

Lave e separe as folhas de alface.
Corte o pepino ao meio e depois em fatias de 1/2 centímetro de espessura.
Corte a beterraba e os ovos em rodelas.
Coloque a alface e o pepino numa travessa.
Faça o tempero misturando todos os ingredientes.
Espalhe sobre a alface e o pepino.
Guarneça com a beterraba e as rodelas de ovo cozido

Rende 4 porçoes

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