domingo, 6 de março de 2011

SALADA DE ALMEIRÃO


RECEITA DE SALADA DELICIOSA DE ALMEIRÃO

INGREDIENTES:

2 xíc. (chá) de almeirão lavado e picado
1 xíc. (chá) de couve lavada e e picada bem fininha
6 fatias de peito de peru
9 ovinhos de codorna em conserva
2 tomate secos em conserva (4 partes)
Molho para salada de sua preferência ou apenas, sal, azeite e limão

MODO DE PREPARAR:

Em um prato grande e raso, espalhe o almeirão picado, corte a fatia do peito de peru ao meio, faça rolinhos, distribua sobre o almeirão, fazendo o formato de um círculo, no centro do disco de peito de peru, coloque a couve picadinha e por cima da couve os tomates secos, acrescente os ovinhos de codorna, nas laterais do prato em cima do almeirão.
sirva com o molho de salada de sua preferência ou sal, azeite e limão.

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