domingo, 3 de julho de 2011

Salada de macarrão

Salada de macarrão. Não a nada como uma saladinha diferente, né? Super facil de fazer e fica uma delicia!

Ingredientes:

- 400kg de macarrão gravatinha
- 1 xícara ( chá ) de ricota esfarelada
- 2 colheres ( sopa ) de maionese
- 1 colher ( sopa ) de queijo ralado
- 1 lata de milho
- 1/2 xícara ( chá ) de ervilha fresca aferventada
- 1 xícara ( chá ) de presunto cortado em cubos
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão al dente em água e sal. Escorra e reserve. Em um recipiente, misture a ricota, a maionese e o queijo ralado. Envolva o macarrão com o creme de ricota. Em uma travessa, coloque o macarrão, o milho, a ervilha, o presunto e as folhas de manjericão. Misture bem, tempere com sal, pimenta e azeite. Sirva em seguida ou, se preferir, conserve na geladeira e sirva no dia seguinte.

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