quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Salada de Sashimi

Salada de Sashimi, ótima para dar uma variada no cardápio!
INGREDIENTES:

800g de salmão
Agrião a gosto
Alface roxa a gosto
Rúcula a gosto

MOLHO:

70ml de shoyu
60g de nabo batido
1 colher ( sopa ) de pimenta dedo-de-moça picada
1/2 xícara ( chá ) de cebolinha verde picada
3/4 xícaras ( chá ) de suco de limão

COMO PREPARAR:

Lave bem as folhas.
Corte o salmão em fatias finas (sem pele e espinhas), com o lado da pele voltado para cima.
Distribua as folhas em um prato e disponha as fatias de salmão por cima.
Coloque o molho e sirva.
Molho
Bata o nabo no liqüidificador com um pouco de água.
Misture todos os ingredientes.

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