800g de salmão
Agrião a gosto
Alface roxa a gosto
Rúcula a gosto
MOLHO:
70ml de shoyu
60g de nabo batido
1 colher ( sopa ) de pimenta dedo-de-moça picada
1/2 xícara ( chá ) de cebolinha verde picada
3/4 xícaras ( chá ) de suco de limão
COMO PREPARAR:
Lave bem as folhas.
Corte o salmão em fatias finas (sem pele e espinhas), com o lado da pele voltado para cima.
Distribua as folhas em um prato e disponha as fatias de salmão por cima.
Coloque o molho e sirva.
Molho
Bata o nabo no liqüidificador com um pouco de água.
Misture todos os ingredientes.
