sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Salada de queijo com frutas

Salada de queijo com frutas, uma mistura de sabores!
Receira de Salada de queijo com frutas

Ingredientes:

100g de queijo gruyére
2 colheres de (sopa) de hortelã fresca picada
1 maçã vermelha
2 laranjas
1 meloa
50g de nozes
2 colheres de (sopa) de azeite
1 colher de (sopa) de vinagre
Pimenta moída à gosto
Folhas de alface
Sal à gosto

Modo de Preparo:

Corte a meloa ao meio e limpe. Com uma apropriada retire a polpa em bolinhas. Descasque as laranjas e separe os gomos, retire as peles. Lave a maçã, e corte em fatias finas. Lave as folhas de alface, e ripe-a. Corte o queijo em cubinhos. Numa saladeira, disponha todos os ingredientes. Junte as nozes picadas grosseiramente. Num frasco de vidro, misture o vinagre, azeite e a hortelã picada, tempere com sal e pimenta. Feche o frasco e agite bem, de modo a ligar todos os ingredientes. Coloque este molho sobre a salada e sirva. Meloa é uma variedade de melão arredondado e enrugado. É originado da África e da Índia.

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