segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Salada colorida com molho especial

Salada colorida com molho especial


Ingredientes:

150g de bacon em cubos
3 xícaras (chá) de alface fatiada finamente
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de repolho branco fatiado finamente
2 ovos cozidos picados
1/2 xícara (chá) de batata palha

Molho:

5 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de catchup
3 colheres (sopa) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e reserve na geladeira.
Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar.
Escorra sobre papel absorvente.
Em uma saladeira, misture a alface, a cenoura, o repolho, os ovos, o bacon frito e a batata palha.
Sirva a salada acompanhada do molho gelado.

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