Receita de Salada verde com mini panqueca de cenoura
Ingredientes:
Massa:
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 clara
1 cenoura pequena picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de creme vegetal doriana light
1 colher (chá) de sal
Recheio:
1 lata de atum light escorrido
1 xícara (chá) de maionese hellmann?s light
1 colher (chá) de salsinha picada
1 pé de alface crespa médio
1 pé de alface americana pequena, cortada em tiras
Para untar:
creme vegetal doriana light
Modo de preparo:
bata no liquidificador o leite, a clara, a cenoura, a farinha, o creme vegetal doriana light e o sal
reserve
unte uma frigideira pequena, despeje 1 colher (sopa) da mistura e espalhe até obter uma panqueca pequena
quando começar a soltar a lateral, vire com uma espátula para dourar o outro lado
retire e reserve
faça o mesmo até terminar a massa
reserve e deixe esfriar
